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学习油条技术去哪里,特色油条培训

发布时间:2017-11-19  阅读:986次
 学习油条技术去哪里特色油条培训在西安秦创学习豆浆油条技术一对一教学,手把手的指导。学校也为了能更好的适应不断发展的社会大众口味和餐饮业发展,也在技术研发和口味配方的研发上下了很大的功夫

做法:

 1、筋面与发酵粉和匀,在桌上开个窝,将精盐、食粉、臭粉、清水放在窝里组成软面团,把面团搓至起筋,用半干的湿布盖着。

215分钟后,在搓弄3分钟,又用半干湿布盖好,静置放在桌上等30分钟。

3、将面团搓生长方形,厚度1.3厘米,横切成9厘米宽的片件,竖切成2厘米宽的条。

4、将两条切好的面团叠在一同,用刀背轻压,用手拎着面团两端拉长1/3,放在一般。

5、六成左右的温度时分将拉长的面团放置锅中炸至两边金黄色,沥去油,即可食用了。

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